日照绿茶和日照红茶

腊八已过，转眼已到腊月中旬，春节的脚步越来越近了。年货是每个成年人必须要准备的，甚至可以说准备年货是每一个中国人走向成熟的标志。年少的我们因为有家人的计划，不用去考虑年货的问题，直到有一天，当我们自己开始计划给亲朋好友准备年货的时候，我们就已经成为了家里的依靠。每年腊八以后，笔者也会开始列下春节的年货清单，昨天在和媳妇讨论年货清单的时候，媳妇提出了一个问题；“这么多年，每年的年货清单中都有日照绿茶和日照红茶，有没有考虑过换一下其他的茶？”笔者笑着说：“不能换！不论其他的年货怎么换，但是日照绿茶和日照红茶一定是年货中独有的一种北方味道，不好替代。”

俗话说，百节年为首。腊月初八“喝腊八粥”、腊月二十三“灶王爷上天”、腊月二十四“掸尘扫房子”、腊月二十五“推磨做豆腐”、腊月二十六“杀猪割年肉”、腊月二十七“宰年鸡、赶大集”.....春节，是中国人一年之中最隆重的节日。每年春节临近时，各家各户都会抓紧时间采购年货。年货种类繁多。可以毫不夸张地说，年货是家中年味的关键所在，没有它，春节的氛围将大打折扣，节日的趣味也会大大减弱。年货除了满足家庭日常的吃穿用度外，主要用于招待宾客，馈赠亲朋。它在某种程度上体现了家庭过去一年的经济状况和对客人的待客、馈赠之道。北方的年货

新春的喜庆与热闹，离不开山野大地海洋湖泊的温厚与滋养。“一方山水养一方人”天南海北各地置办年货大有不同。对于身在异乡的游子，这些地道的食物不仅点燃了对家乡已久的思念，更是拨动了中国人深处的那根情感的心弦。

烟、酒、糖、茶，必然是我们每个人年货清单中的主要类别，我们通常准备的烟酒无非就是那几种，烟酒虽然在北方的消费市场远远大于南方，但是名烟名酒好像依然以南方居多，不过在北方每个省、市，甚至县，都会有各自的酒厂，因此在北方的年货市场中，烟、酒、糖很我们可选择的颇为繁多。但是说到茶，能代表北方的高纬度口感特色，又在北方普遍被接受喜爱的，那一定非日照茶莫属了。记得小时候，父亲常年在东北打工，每到春节回来，都会往东北邮寄很多的特产年货，煎饼、虾皮、粉条、日照绿茶……不论其他的品类出现什么变化，家里自己炒的日照绿茶一定是不可或缺的，每当邮寄年货的时候，父亲总会和母亲唠叨几句，东北的那些朋友很喜欢喝日照绿茶，都点名要呢。

此时我才知道原来日照绿茶不仅仅是日照人的绿茶，原来北方人都会接受并喜欢。后来慢慢的有了日照红茶，父亲邮寄到东北的年货清单中，除了日照绿茶外，又多了一份香浓日照红茶。我的北方我的茶一方水土养育一方人，同样一方水土与一方人也在养育着一方的茶。出生在北方的日照茶，自然身上也带着浓郁的北方特色。后来随着自己的长大、成家，慢慢到了自己准备年货的时候，才知道日照茶在年货中的重要性。因为因为自己是北方茶乡的人，所以我会在选择茶礼的时候毫无疑问的选择日照茶，这代表了我家乡的味道。

因为我馈赠的是北方的朋友，所以我知道对方会接受和喜欢日照茶，因为日照茶中有着北方独特的口感体验。

因为我馈赠的是南方的朋友，所以我一定要拿出属于我们北方独有的味道，我自己喜欢和认可的茶味，让对方喝了以后有全新的感受。结语这便是日照茶，不论其他的年货如何更换，这都是年货中独有的一种北方年味。或许其他的年货都有着不同的小地域之选，但在年货茶的世界中，日照茶一定是最适合代表北方出战的味道。

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