日照麻鸡长啥样？

日照麻鸡公鸡腿高粗壮，冠大直立，项羽、披肩羽、鞍羽呈金黄色，富有光泽，其余羽毛为黄褐色，翼羽、尾羽间有黑绿色光亮大羽，全身毛色光亮协调，腿高粗壮，素以“火红大公鸡”著称。

母鸡中的战斗鸡

日照麻鸡母鸡全身雀毛，毛色为深麻色或黄麻色，喙、趾、爪均呈深灰色，母鸡体小结实，羽毛紧贴，外形清秀，背腰平直，尾部翘起，行动灵活敏捷。散养情况下，年产蛋150个左右，部分个体达到180—200个，蛋重平均50g以上，蛋壳为粉红色，蛋壳厚。

麻鸡鸡蛋蛋黄含量高，占蛋重的34.6%，胆固醇低，色浓味香，为温中益气之上品。麻鸡肉质细嫩、鲜香可口，富含人体必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸和胶原蛋白。据传，当年秦始皇东巡至此，对当地进贡的特产日照麻鸡和西施舌赞不绝口，誉为日照双鲜。

在山的这边，海的这边有一群小麻鸡儿

在南湖镇狮子岭的东旺山脚下，有一处宽敞、整洁的养殖场，那就是日照市唯一的地方品种鸡——日照麻鸡的原种保育场。

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