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日照绿茶白露茶

作者:admin发布时间:2021-10-29分类:日照绿茶浏览:593


导读:日照绿茶白露茶,采摘于白露时节前后,此时北方地区天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,所以得名。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容...

日照绿茶白露茶,采摘于白露时节前后,此时北方地区天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,所以得名。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。古人认为露水是天水,无根水,是太平瑞征,是祥瑞之物。《汉书》中记载,汉武帝为了益寿延年,制作养生水“玉露”,专门修建了柏梁台、铜柱、承露盘来收集露水。《红楼梦》中,宝钗所食用的“冷香丸”的药方中有一例就是“白露这日的露水十二钱”。不仅要求是露水,而且必须是白露节气这天的。露水“禀肃杀之气,宜煎润肺杀祟之药”,以秋露入药,治疗宝钗的肺热咳喘之症是符合中医药理的。

白露时节的日照绿茶,在生长的过程中开始接受秋露的滋润,采摘炒制而成的白露茶自然当属上品,俗语“要好喝,秋白露”,此中所说“秋白露”,便是指秋天白露时节前后采制的茶品。今年八月底的连续降水也让北方地区气温直降,仅仅几日间,就让我们感受到了浓浓秋意。在日照绿茶产区,近两日的日最低气温已经在二十度左右徘徊。须知,这便是早春茶的生长气温,只是经历了春茶的浮华与夏茶的躁动后,此时的秋白露展现出来的确是另外一番滋味。

北方茶乡此时秋高气爽,鲜叶萎凋走水顺畅,可使秋茶的香气呈现高扬的特点。让日照绿茶秋白露有了高香的特点。之所以整体口感“甘醇”是因为秋天时节昼夜温差大,白天茶叶生发积累营养糖分,夜晚温度低消耗量少,这一涨一缩之间,茶叶生长放缓,促进内含物的积累与增加,极大的昼夜温差,不仅使茶叶积累了比其他时节更高的糖分,其他营养物质也同样得到了更多的保留。

日照绿茶秋白露并不单指白露节气当日,好茶需遵循天时、地利、人和,缺一不可。采白露时节前后晴朗天气,让茶树感受到白露时节一张一合的气温变化,经受阳光浴晨露的洗礼,使其精华皆汇于芽叶之内,这便是天时;高纬度生长环境下,茶树可更清晰的感受季节的变换,秋露于北方地区更为明显,这便是地利;采用传统日照绿茶制作工艺,手工揉捻造型,破其细胞壁,搓出白毫,方可呈现茶的高香、味浓,这便是人和。

具天时、地利、人和,这样的日照绿茶秋白露香气高昂,口感浓郁饱满,滋味甘醇,回甘持久,耐冲泡性极佳。这便是老茶客们赋予日照绿茶秋白露“三娇”的原因所在,也是老茶客们将日照绿茶秋白露奉为口粮首选的理由。

自开园起,我们品过了日照绿茶春茶的鲜爽,麦黄茶的浓厚,夏茶的青涩,到此时,日照绿茶也仿佛回到了茶叶的本质特点:中正平和,茶香馥郁。您是否也已思念秋白露的醇香良久?幸好,它如期而至。当然,即作为老茶客们口粮茶的必备,低调、不争、实惠也是秋白露亲和力的强力展现,不论是作为中秋国庆乃至元旦、春茶的馈赠,还是不久后日照绿茶封园后半年的口粮仓储,秋白露都是不错的选择。秋白露来了,一觉秋夜长,静饮秋白露,不喝白露茶,怎知秋意浓?


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