日照扇贝
作者:admin发布时间:2021-11-01分类:其它浏览:1000
导读:扇贝的近缘种300种,目前人工养殖的主要是海湾扇贝和栉孔扇贝。海湾扇贝原产美国,后被我国引进养殖。栉孔扇贝分布于中国北部和朝鲜西部沿海,日照也有广泛分布。它主要生活在低潮线以下,水流较急,盐度较高,透明度较大,水深10~30米的石礁或有贝壳砂砾的硬质海底,用足丝附着生活。
扇贝是海产贝类珍贵品种之一,用其闭壳肌加工的扇贝柱鲜嫩味美,向来被认为是国际性的高级水产品。
扇贝的近缘种300种,目前人工养殖的主要是海湾扇贝和栉孔扇贝。海湾扇贝原产美国,后被我国引进养殖。栉孔扇贝分布于中国北部和朝鲜西部沿海,日照也有广泛分布。它主要生活在低潮线以下,水流较急,盐度较高,透明度较大,水深10~30米的石礁或有贝壳砂砾的硬质海底,用足丝附着生活。
扇贝双壳呈扇状,表面有放射肋。不同的品种,贝壳的色泽和放射助的数量不同。扇贝干品称干贝,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品”。经实验表明,从扇贝中提出的物质具有抗癌作用。因此,扇贝不仅是美味的海珍品,而且有可能成为制作抗癌剂的希望。
日照于1987年从长岛县购进苗种进行浅海试养,获得成功。从1994年开始规模养殖,1995年达到养殖高峰,沿海五处镇、街道均在养殖,以石臼街道最多,养殖面积1.7万亩,产带壳鲜贝6万余吨。