日照绿茶纯手工茶多少钱一斤？

不知从何时起，日照绿茶行业中开始有了热衷于“讲故事”的存在，比如以往在南方茶中常见的野茶、纯手工茶、无公害生态茶以及独特工艺的茶等套路，开始频频在一些日照绿茶中出现了。那么这些茶在日照绿茶中有吗？答案是肯定的，这些都是日照绿茶中比较少见的存在，甚至于可以说是市场中几乎难以流通的存在，但是却被一些商家当成了故事，冠之与自己的茶上。

口感苦涩、等级较低的要卖的高大上，可以来一段“高山野茶”的故事。外观粗糙、其貌不扬的粗茶想卖出好价钱，可以来一段“纯手工”的故事。首先，在日照绿茶产区野茶、纯手工茶都是存在的，编者也见过一些，纯手工茶也会偶尔炒制学习，但是也是极少量的存在，所谓的野茶确实有一些多年无人管理的茶树，这样的茶树极少，并且那些野茶的芽叶和普通茶是有明显区别的。而且也达不到批量采摘的标准，即便炒制出来，往往也只有那么几两，因此根本不会出现在市场中。

纯手工茶的炒制并不是随口就来的，按照编者偶尔炒制自饮的标准，一锅纯手工茶需要一两个小时，炒制量也仅仅只有两三两而已，纯手工茶在产区有个别商家在做，但是基本也是以预订为主，暂时没有发现有批量炒制的存在。所以纯手工日照绿茶在市场中见到的几率也是极低的。

很多卖家，特别是线上的部分卖家，往往会标榜自己的茶是生态有机茶，或是没有打农药的，一年轻松卖出几万斤！生态有机茶近两年在日照绿茶产区也是比较受重视的存在，因为日照绿茶产区较小，种植规模不像南方茶那般，所以，生态有机茶一般二三十亩的就不少了，百亩以上的屈指可数！因为这样的茶需投入比较高的成本，和接受低产量的现实，所以做这种生态有机茶的也不会太多。

农药的使用不要谈虎色变，当下国内几乎所有的农产品都会有农药的使用，只要不过量的使用，保证一定的间隔期，没有农残超标就可以正常销售和食用的，加上茶叶中大部分农药都非水溶性的，大部分不会对人体构成危害。有机生态茶的品质和等级确实会高一些，而且“有机少见价高”也是大家知道的事实，只是市场需要不同等级的商品，满足高中端市场的需求。

但是不论是在市场中还是线上的销售中，我们会发现有大量的所谓有机生态日照绿茶出现，而且价格往往只有几十块钱，产量和销量还动辄几万斤的存在，这在日照绿茶的概念中是极不现实的，即便是日照绿茶行业中数一数二的品牌，也不可能做出如此之多。所以“讲故事”也不能太随意了！

一杯日照绿茶，市场料便市场料，粗茶便粗茶，品质低便品质低，他因为不同的属性特点定会有属于自己的客户群体，没有必要为了谋取暴利，讲一大堆故事，将之捧上云端。“茶会说话”并不仅仅是商家说，茶叶自干茶到香气，自开汤到口感、回甘、顺滑度、饱满度、叶底，都在诉说着不同的问题。夸的太大，只会让饮茶产生更大的心理落差。

在饮茶者这边，一杯茶，或好或坏，身体也是会说话的，一杯好的日照绿茶，可以让您流口水，行话叫生津，是指口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底三个层次，口中生津可以解渴舒顺，滋润口腔；一杯好的日照绿茶，也可以让您“苦尽甘来”，苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来，好茶会在饮后立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔；一杯好的日照绿茶，可以让您感到“新鲜爽口”，喝到新鲜的好绿茶时，喉咙会自然而然地感受到新鲜爽口的味道；一杯好的日照绿茶更会让您“心情愉悦”，喝好茶是身体与精神的双重享受。

一个行业的健康发展，需要大家共同倡导一种健康的理念和价值观，塑造“诚信”的品牌形象，而不是一味的哗众取宠，热衷于“讲故事”，没有属于自己的产品特色，那怎么可能长期被市场所接受呢？个别南方茶的教训历历在目！日照绿茶的特性得益于独特的生长环境、独特的加工方法，才使得日照绿茶有自己的市场和忠实茶客。如果不用心去好好的做日照绿茶，而想乌七八糟的东西想博人眼球，或许自己短时间会被“故事”捧上去，但是随着你的茶“说出来”的越来越多，你便会摔的更惨！因为终究你的故事不属于你的茶！

所以，少点故事，多点真诚，该如何便如何，茶自无可抱怨！一杯日照绿茶是会自己说话的，茶归根结底还是用来喝的，而不是用来给人装饰的。讲再好的虚无“故事”，在茶入口的那刻起便随时会破裂。踏踏实实做好茶，并形成适合自己的发展路径，而不是一窝蜂地去模仿和一股脑的去夸大。少一点浮躁，多一点真诚，用心做好茶，做健康茶，造福爱茶人，以茶服人。

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