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日照绿茶最好的品牌有哪些?

作者:admin发布时间:2022-01-08分类:日照绿茶浏览:363


导读:我们到底需要什么样的日照绿茶?每个茶友与商家都会有不同的定位,但是最多的不外乎“真”、“量”、“质”三点。由于日照绿茶高纬度生长环境的影响,虽然赋予了茶叶独特的口感,但是生长周期长...

我们到底需要什么样的日照绿茶?每个茶友与商家都会有不同的定位,但是最多的不外乎“真”、“量”、“质”三点。由于日照绿茶高纬度生长环境的影响,虽然赋予了茶叶独特的口感,但是生长周期长,产量低,休园期漫长等问题,也导致日照绿茶从初生的那刻起,就注定不会成为量大而强的存在。

也正是由于时间短、产量低、成本高、口感出众、市场需求大以及行业秩序有待完善等原因,当前的日照绿茶市场中,“需正宗”成为普遍存在的问题,同时在正宗日照绿茶中“需精品”,在核心产区“需顶级”!

这个问题不用说的太多了,不论是线上还是线下,“山寨日照绿茶”这些年一直都是困扰茶友与商家的难题,特别是近两年某些电商平台无底线的价格竞争下,各种各样的山寨日照绿茶层出不穷。从相关报道中了解到,日照绿茶区域内茶园面积虽然已达到12万亩,茶园面积占到山东省的茶园面积半数以上,年产茶叶1500吨,但是在国内绿茶年总产量的184.27万吨中,依旧少的可怜。别说让全国人都喝到日照绿茶,就是让全山东省人都喝上正宗日照绿茶都不现实。

但是近年来由于日照绿茶市场知名度的提升,特别是省外茶友的关注度越来越高,如果市场无法有效监管的情况下,山寨日照绿茶的比例只会越来越多。

“如果我们做不到量大而强,那么我们只能做小而精。”个人觉得这是很适合日照绿茶的一句话。在很多传统的日照绿茶商家中,“走量”仿佛一直都是成功的标准,随着近年来日照绿茶市场的走热和需求量的增加,日照绿茶产区的种植面积也在连年增长,但是其实茶树对于土壤、水源等因素的要求是比较高的,以前很多不适合种植茶树的低洼地,近两年也被种植上了茶树,虽然产量增加了,但是盲目的增产增收只会导致品质的下滑。

在日照绿茶的采摘中,高等级的一芽一叶、一芽两叶初展、一芽两叶等标准因为成本高,低价走量难度大,变现慢,因此价格较低的粗料与通货仿佛变得格外抢手,这样的茶虽然在价格竞争中可以获得优势,但是制作出精品茶的难度比较大。而且因为部分茶商盲目的追求“量大”,在炒制关节也难以精准把控,茶叶的品质层次不齐。

其实通过近几年的市场了解,市场对高品质日照绿茶的需求越来越旺盛,日照绿茶是时候踩一下“刹车”,产量上做一下“减法”了,依靠前期积攒的市场适时提高茶叶的等级,多点精品,提高日照绿茶整体的市场竞争力,这样不但可以增加单品的利润,提高茶商与茶农种好茶、采好茶、制好茶的积极性,更能够将日照绿茶打造成“小而精”的区域特色品牌。

可能很多茶友觉得,在日照绿茶产区顶级好茶是随处可见的,甚至想做便能做得出来,其实不然,好东西在哪里都是“缺”的,特别是视日照绿茶“如命”的日照人,最能懂得极品茶的来之不易,本着近水楼台的原则也会四处追寻。但是顶级的日照绿茶的生长环境、种植管理要求都非常高。特别是一些生态有机茶园,在全生态化管理的过程中必然面临减产、成本大增、价格高等现实问题,在当前日照绿茶整体品牌知名度不是很高的前提下,如果没有形成强硬的自身品牌,只靠日照当地市场,这对于管理者的压力是非常大的。

所以在日照绿茶产区,顶级的日照绿茶生态有机茶产量还是不多的,但是市场中对这类顶级日照绿茶是有需求的,只是因为一方面各类生态有机等名词被随意冠用,出现一些华而不实的个例,另一方面很多真正做有机生态茶的管理者缺乏营销推广经验,所以需求者难以认清购买。

凡事都是有两面性的,高纬度的生长环境赋予了日照绿茶独特的口感滋味,同样也注定了他“小众茶”的标识。当我们与南方绿茶产量上遥不可及时,“求精不求量”便是我们最好的路。日照绿茶需要有更多精品茶、顶级茶的出现,精益求精,用心做最上乘的品质,打造自己小而精的日照绿茶品牌,将日照绿茶做成真正爱茶人的私家茶领地,这便是茶友、茶农、茶商最需要的。


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