日照绿茶的特色创新

日照茶叶的大棚茶培植特色在全国没有先例，日照人民开创了这独一无二的北方特色。

特色一：大棚茶培植

1994年冬，东港区借鉴北方大棚蔬菜生产经验，在巨峰镇秦家小庄茶园建立茶叶冬暖式大棚，开展大棚茶生产试验。大棚覆盖面积003公项，生产加工出大棚茶叶18千克，味道堪比春茶。通过示范带动，大棚茶生产技术逐步推广，填补了北方冬季无新茶的市场空白。实现四季产茶，提高了茶叶生产的经济效益。大棚茶成日照绿茶的“特中之特”。2004年春，全区大棚茶面突破133公顷，年产量5万千克，产值2000余万元。其中，巨峰镇薄家口村大棚茶面积达20公顷，仅此一项年人均增收1000余元。在总结大棚茶生产技术的基础上示范推广夏季覆盖遮阳网的双季栽培技术。区划调整后全区大棚茶园面积仅剩3.1公顷。区委、区政府在扩茶叶种植面积的同时，继续引导大棚茶生产。到2007年，全区冬暖式大棚茶园面积发展到5.8公项。大棚普遍采用无立柱铝合金棚架结构、水泥预制棚架结构等。采用聚氯乙烯无滴膜覆盖，其透光、保温、抗老化等效果良好。采用人工补光、补施二氧化碳气肥、温湿度调节和自动卷帘等栽培管理新技术,提高了大棚茶的产量、质量。

特色二：无公害茶培植

随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，无公害茶受到广大消费者的欢迎。区茶业部门研究制订出《日照绿茶无公害生产技术规程》，在全区大力推广应用。引导广大茶农在茶园管理中实行科学配方施肥，不用或少用化肥，多用土杂肥。采取“一基四追多喷”和“前促后控”施肥技术，浇好返青水、肥后水和越冬水。实行农药防治、物理防治、生物防治，综合防治病虫害。推广应用高效、低毒、低残留药剂，待药剂安全间隔期过后再采摘，为无公害茶生产提供技术保障。

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