日照绿茶的历史

说到绿茶，很多人只知龙井、碧螺春，但绿茶作为六大茶类中品种最多的一类，仍有很多知名的品种。

山东作为绿茶大省，绿茶种类繁多，其中比较知名的就有：崂山绿茶、日照绿茶、泰山女儿茶等。

一方水土一方茶，南北的差异造就不同茶香。中国农科院茶科曾对日照绿茶有过这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡。

相比起南方绿茶的温婉、清香，日照绿茶更加的“浓郁”、“直接”，一如北方人爱憎分明的性格，日照绿茶似乎更符合北方老茶客的口感需求。

想要了解是什么造就了日照绿茶的独特口味，就需要先从日照绿茶的历史渊源入手，从它的前世今生慢慢了解日照绿茶。

日照绿茶的历史虽然短暂，但它在茶届却口碑载道。日照绿茶的口感、工艺、环境……都值得我们去深挖了解。

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