日照苹果

日照盛产苹果，至上世纪九十年代，五莲县已是山东省苹果重点产区之一。全县600多个行政村，基本达到村村有苹果园，总面积达20万亩。苹果收入已成为五莲农民的主要经济来源之一。

日照苹果的早熟品种主要有白粉皮、黄魁、老笃、红魁、伏苹、甜黄魁、伏花皮等，7月可采摘上市。

中熟品种主要有祝光、红玉、金帅、红星、红香蕉等。金帅，色泽金黄，阳面有红晕，果形卵状，果体大，食之甜脆可口。红星，色泽浓红，有暗红条纹，呈圆锥形，果体大，食之甜香。红香蕉，色泽浓红透霞，果形与红星无异，食之甘甜可口。金帅、红星、红香蕉均在９月下旬采摘上市。

晚熟品种主要有大国光、小国光、青香蕉、印度、富士、秀水等，均在10月中下旬采摘上市。耐贮运，如保管得法，可贮至次年４月。大国光，色泽黄绿，缀有淡粗红条纹，果形扁圆，果体大，食之甜脆。小国光，色泽黄绿，缀有暗红条纹，呈扁圆形或圆形，果体中等，食之脆甜。青香蕉，色泽黄绿，果呈圆锥形，果体大，味如香蕉，食之不绵。印度，又名甜香蕉，色绿，阳面有红晕，果呈斜长圆形，果体大，食之清甜。富士、秀水系由日本引进品种，品种优良，果体适中，食之香甜。富士色泽黄绿，有暗红晕，果呈圆形。秀水色泽黄绿，有浓红霞，果呈圆锥形。

由于日照地处北温带，海陆气候兼备，为苹果栽培生产的最佳地区。加之山岭地多，沙质土壤中含有多种微量元素，故果质纯正，色泽鲜亮，口味独特，在国内享有较高的声誉。苹果苗栽培后，7~8年可结果，盛产期达二三十年。一亩良种苹果园，可产果2500公斤左右，鲜果年收入约2500元，如进行深度加工，开展综合利用，经济效益可增加数倍。

至上世纪80年代末，日照苹果已投产51个品种，销往全国20多个省市，其中有11个品种对外出口。

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