北方日照绿茶正式封园

又到霜降时节，秋天的最后一个节气，按时到来。霜降节气的到来，也是告知人们，秋天将要结束。一切与秋天有关的事物，都将顺延进入下一个季节，冬天越来越近。暮秋，天地之间冒出萧肃之气，树木上的叶片经过一个季节，该凋零的已经随风落下。郊野草木枯黄，百花凋零之势。但是不缺乏迎霜而出的色彩。枫叶愈加红了，映照出生活的一片美意。

霜降时节，在茶树全面封园以后，江北茶乡的茶农们容不得半点休息，便投入了最后的秋收，“霜降前后下地瓜”这个是沂蒙山区人民传承已久的“储粮”理念，选择好自己地里的地瓜，不论是做自己的口粮储备，还是明年育苗的存储，老区人民会将刚从地里刨出来的地瓜尽快的下到地窖里，或细心的存进炕洞里。在自己想吃的时候随时都可以拿出来，“有备无患”是中国百姓自古以来养成的传统。

日照绿茶，从国庆节前后开始就陆续进入了封园茶的采摘工作，到十月中旬，北方茶乡基本完成了今年的封园茶采摘，开始了长达半年的漫长休园。极北之茶的休园远远不是南方茶可以想象的，从每年的国庆节开始，到次年的四月中旬，足足半年多的休憩时间。在这漫长的休园时间内，极北之茶并不是简单的“冬眠”，因为它要经受的考验远远超过的采摘季。

从霜降时节开始，日照绿茶要连续经历霜冻、低温冻伤、春旱、返春寒等诸多高纬度气候现象的考验，这其中每一个简单的高纬度气候灾害过境，都可能会对茶树造成灾难性的后果，所以茶树的这半年的封园期，对茶农也是一个漫长的考验期。同时，应对极北之茶半年休园期，对茶友们来说可能也是一次挑战。

没有南方茶的产量，更没有南方茶春茶采摘那般的早，所以应对这半年的漫长休园，喜欢日照绿茶的茶友们也要做到足够的“口粮储备”。与日照绿茶采摘季不停有新茶尝鲜不同，在日照绿茶封园开始后，整个市场都在消化着本来就为数不多的库存储备了，按照往年的习惯，随着休园期的延续，会有越来越多的茶友寻找自己的口粮茶。此时的茶友朋友或许还能顺利的找到今年秋茶中适合自己的口粮茶，但是随着整个行业库存的不断消化，您找到适合自己口粮茶的机会要越来越难了。

其实在很多老茶客心中，对日照绿茶封园期的口粮存储早就已经着手进行了，如沂蒙老区的人民“寒露时节下地瓜”一样，没有提早的进行自己的口粮存储，如何让自己在漫长的封园期内有备无患呢？毕竟在面对秋冬季节的干燥时，在面对冬季的上火问题时，甚至在面对年后的青黄不接时，没有比日照绿茶这口浓郁的板栗香更痛快直接的了。

秋天去了，冬日将至。失去的，远离的，都是定数。重要的是我们拥有着此时，此景，此情，以及我们曾经拥有的美好，总会有一种可以记录时间印象的存在。如果选择一款能最能代表北方秋季的味道，将北方秋季的景象、味道存储的最好的载体，那我会毫不犹豫的选择日照茶，不论是日照绿茶秋茶中如北方之秋的浓郁甘醇，顺滑饱满；还是日照红茶中如晚秋枫叶般的红艳明亮，厚滑鲜醇……这些都是北方秋天留在我们心底最美好的景象。

霜冻时节的江北茶乡，出姜，出菜，入窖地瓜，打花生油……传统的沂蒙老区人民正在延续着中国人最古老的传统，忙碌着他们今年最后的口粮储备。当然不可一日无茶的他们，也早已完成了自己口粮茶的存储。霜降，北茶全面封园，2022日照茶给我们带来了太多的惊喜，但是这封园的一别，便是漫长半年，在这半年的休园期内，想真正的做到“有备无患”，喜欢日照绿茶的您准备好充足的口粮茶了吗？

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