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日照绿茶春茶什么时候开始采摘

作者:admin发布时间:2023-06-25分类:日照绿茶浏览:52


导读:北方茶乡在经历了几日连绵细雨后,迎来了立夏时节,春生的日子过后,夏长开始。到了立夏,挂在枝头的青果都在长大。刚进入五月,虽然茶乡的早晚依旧透着丝丝凉意,但是立夏节气还是如期的到来了...

北方茶乡在经历了几日连绵细雨后,迎来了立夏时节,春生的日子过后,夏长开始。到了立夏,挂在枝头的青果都在长大。刚进入五月,虽然茶乡的早晚依旧透着丝丝凉意,但是立夏节气还是如期的到来了。如果是四月是柔美的,带着温情的,那么五月就是粗壮的,有着突出的筋骨。虽是立夏时节,但是北方茶乡却没有“夏”的感觉,徘徊在10-20℃的茶乡显然远远没有走出春天的节奏,于是在北方茶乡,立夏不觉夏,却是正春茶!

有人说进入立夏时节,茶便走出了春茶的范畴,这话用在南方春茶的概念中,是没有任何问题的。在南方茶中,从二三月份开始的春茶,到此时已经采摘了两个多月,茶树在经历多次的采摘后,那短暂休园期积累的营养物质几近干涸,再加上南方温暖多雨的气候环境,茶树的生长较快,至立夏时节,基本没有太多春茶的影子了。但是在北方茶乡日照,却又是另一个概念。

日照绿茶从四月中旬的开园,到五月初的立夏时节,仅仅只有二十多天的时间,甚至一些开园较晚的茶园,此时刚刚完成开园茶的采摘工作。经历半年漫长休园的极北之茶,茶树中积累的丰富营养物质,此时完全没有得到全面释放,这时的日照绿茶,谈夏茶还太过久远。

从中国天气网了解到,在经历前几日的连绵细雨后,北方茶乡在接下来的几日虽然以晴朗天气为主,但是气温依然不会有太大的涨幅,每日的气温依旧保持在10℃左右到20℃左右,并且有着较大的昼夜温差,这样的气温环境下,日照绿茶春茶不论是鲜爽度还是香气滋味,都会较好的延续着春茶的特点。而经历本轮降雨后,受到雨水滋润的日照绿茶,产量将有着明显的提升,并且随着采摘的继续,茶树生长的不均衡,会出现很多不同的等级,这对于很多茶友而言,都预示着“春茶收获”的季节即将到来了。

日照绿茶开园茶和早春茶虽好,但是产量太少,而且价格对于很多茶友而言尝鲜便可,当作口粮着实有点奢侈。立夏时节开始的日照绿茶春茶,价格便表现的越来越亲民,并且根据采摘等级的不同,也会出现明显的价格区间,这对于喜欢日照绿茶的茶友们来说,完全可以根据自己的实际情况入手适合自己的春茶。

日照绿茶早春茶因为较为细嫩,茶叶冲泡后氨基酸和维生素等营养物质把控口感,所以早春茶鲜爽度较高,鲜活饱满,香气悠然。这样的日照绿茶早春茶偶尔尝鲜绝对是无与伦比的享受,可作为长期饮用的口粮茶,在很多老茶客心中是完全不够“煞瘾”的。

但是每每北方茶乡进入立夏时节开始,茶叶的生长速度加快,芽叶放开,特别是叶子逐渐变大,氨基酸的占比开始减少,茶多酚等营养物质占比增加,这时的日照绿茶春茶口感开始浓郁起来了,香气由鲜香开始向浓香转变,但是因为春茶中积累的氨基酸依旧比较可观,所以此时的日照绿茶在口感浓郁的同时,还保有一些早春茶的鲜爽感觉。

高等级可做精品尝鲜,其他等级可做口粮存入,诸多价格区间几乎可以让每一个喜欢日照绿茶春茶的朋友,都有入手的机会,这便是立夏时节后的日照绿茶春茶。茶,集天地之精华,茶树的生长与气候息息相关,此时开始的江北茶乡,从五月上旬到中旬,再到下旬,气候会发生较大的变化,每一种气候状态下生长的日照绿茶,都有着独特的口感体验。

所以请记住适合您自己的那一款,及时下手,屯茶入仓。因为有的日照绿茶,一旦错过,便是一年!


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