虾皮紫菜汤的做法

虾皮紫菜汤

原料:虾皮、紫菜、腐竹。

配料:盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)

做法:先制作一碗清汤。

大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。

锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。

(平时煮汤如果原料味道比较淡都可如法炮制。)

将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。

腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。

标签：虾皮日照虾皮日照特产