日照大棚茶、小棚茶、春棚茶等非露天茶登场

转眼已近三月底，南方绿茶基本都已经陆续采摘上市了，相信很多茶友的茶仓中，都开始收获到了今年的春茶，在江北茶乡日照，大棚茶、小棚茶、春棚茶等非露天茶也一一登场，但是非露天茶毕竟没有完全经受高纬度气候环境的考验，温室里生长的它们总会显得稚嫩很多，在这些棚茶的茶汤中，我们也无法寻求到那口代表着北国春天的第一口鲜。在日照绿茶中，最后登场的露天春茶才是永远的主角！而2023年的日照绿茶春茶，可能会格外的惊艳！

近几日，日照绿茶产区的露天茶园都已经开始了春季修剪工作，随着气温的回升，茶树正式结束冬季休园模式，开始了新一年的生长。在经历北方寒冬时，茶树的顶部会被冻伤，从而变得干枯，因此在茶树结束休园进入新一轮的生长时，茶农便会将茶树的顶部干枯枝叶修剪，并且茶树剪枝可打破地上部和地下部生长的平衡，使得地上部分按照高产、优质茶树树冠的要求发展，可以提升产量以及品质，及时修剪病虫枝，增加植株内部的通风透光，减少细菌的蔓延。

这几年的日照绿茶，可谓是命运多舛，这或许是南茶北引后所面临的现实，毕竟曾为南方佳木的宠儿，落户高纬度地区后，在应对高纬度各种复杂的气候环境时，总是困难重重。近年来从冬季的低温冻伤，到春季的反春寒霜冻肆虐，再到高纬度常见的春旱等自然灾害，我几乎已经记不清上一次日照绿茶的丰收年是在何时了。

开园时间较晚，春茶生长周期长，加上连续多年的自然灾害影响，这使得日照绿茶露天春茶越加珍贵。但是2023年的日照绿茶春茶，或许将迎来多年不遇的精彩。

在今年的日照绿茶休园期，日照绿茶产区虽然也有过冬季低温过境，茶树不可避免的略有冻伤，但是经过这段时间的集中修剪后，产区茶树呈现出了非常不错的态势。从中国天气网了解到，一直到四月中上旬，日照绿茶产区几乎不会有太严重的低温过境。修剪后的茶树经过灌溉和施肥后，预计2023年日照绿茶春茶，从产量还是品质方面都会有一个明显的提升。

南方春茶已经陆续登场，但是北方早晚依旧寒气逼人，这显然不是我们心中北方人间四月天的样子，这集天地之精华的极北之茶，自然不会来得太早，厚积才能薄发，积累的时间越久，日照绿茶春茶登场时便越惊艳。经过修剪后的北方茶树，已经全面进入了生长模式。这里的春茶不求早，我们只求它来的时候一切都是刚刚好，春茶曲目太多，压轴登场的才是王者！

2023您的茶仓不要太急，记得还有一味北方春天的味道，请一定给它留好足够的位置。今年的日照绿茶春茶绝对会精彩无比！这历经半载的存储，在迸发的那刻一定会惊艳您的味蕾！

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