日照绿茶早春茶品质怎么样

在北方的绵绵细雨中，我们走过了今年的清明。《岁时百问》解释说：“万物生长此时，皆清洁明净，故谓之清明。”江北茶乡的茶园中，茶树清洁明净，休园半载后，刚刚冒芽的极北之茶，在细雨中焕发出了勃勃生机。都说春雨贵如油，清明时节的这场降雨，对于春旱已久的日照绿茶产区而言，贵如黄金！

每年随着日照绿茶春茶开园季的临近，会有越来越多的茶友咨询关于日照绿茶采摘时间、价格的问题，仿佛在春茶的世界中除了抢早，便是价格问题。显然对于休园半载后，厚积薄发的极北之茶而言，大家忽略了最应该关注的问题——品质！

我曾经和很多茶友聊到过，不要过分的追求日照绿茶春茶的“早”，日照绿茶春茶的采摘时间在国内茶行业中算得上是最晚的了。日照绿茶春茶在漫长的休园期内，积攒了丰富的营养成分，并且在春茶的生长期内，由于昼夜温差大，生长周期长，所以日照绿茶春茶的鲜爽度极佳，香气饱满，耐冲泡性强。“早”本就不是日照绿茶春茶的优势。

正是因为很多茶友一味的追求“早”，所以每年都会有很多茶友掉进个别不良商家的陷阱，如果你盲目的追求这个早，那么有的人便会有一百种方法来满足你的需求！大棚茶、小棚茶、春棚茶、再不济还有每年热衷于“以南充北”的卖家，总会有一种方式会满足你。

关于日照绿茶春茶的价格，特别是早春茶，因为其产量小，生长周期长，纯正的日照绿茶露天春茶的价格，其实每年都不会有太大的波动。但是一定要记住，购买日照绿茶春茶不要贪便宜，特别是在四月中下旬，南方绿茶价格纷纷降到两三百的时候，很多人觉得此时的日照绿茶春茶也应该是这个价格，但是你不要忘了，此时的日照绿茶春茶正值开园季，放在南方春茶开园季，几乎每个茶类也都不会低于一千多的。

如果对于日照绿茶春茶的价格，你盲目的追求便宜，那么同样也会有个别商家给你提供无数种便宜的诱饵，这也是每年日照绿茶开园季，当别人还在高价抢料的时候，总能见到一些动辄两三百、三四百的“良心商家”了，而最终你喝到的那个味，一定不会对味！

同样时间的日照绿茶露天春茶就是一样的品质了吗？答案也是否定的，这些年随着日照绿茶市场知名度的提升，日照绿茶产区的种植规模也在逐渐扩大，但是茶树的生长与土壤、光照、水源、小环境等自然因素息息相关，不同地块之间品质的差别也是非常明显的，更不用说一些生态化种植养护的茶园，他们的品质更是无法同日而语的。所以即便是同一天采摘的鲜叶，品质也会有不同的表现，甚至可以说，即便有的茶采摘早，但是它的品质却远远比不上采摘晚的茶园。

即便是同样的鲜叶，制作出来的日照绿茶春茶品质也有着极大的差别，每年的日照绿茶春茶季，我都会在产区走访很多炒制车间。涩、麻、青等不良的口感体验每年都会频频上演，在我看来，即便是春茶如此珍贵的鲜叶，如果炒制工艺有问题，炒制出来的干茶品质让人出现不好的体感反应，那么这样的日照绿茶春茶也是一文不值的！更是暴殄天物的！这样的日照绿茶春茶还有和别人比价格、比时间的必要吗？

自媒体时代，言论自由度扩大。谁都可以在自己的专业领域里信马由缰地充分发挥想象力，甚至一个不懂茶的外行人，都可以凭几页剧本而夸夸其谈，谈产区直供，谈良心茶人，谈挑战行业，谈挑战最低价格，甚至靠着廉价的日照绿茶来谈浓浓的板栗……

在商品大潮滚滚洪流冲击下，许多行业已开始走样变形，许多从业者的表现与茶相去甚远，一款日照绿茶，最终还是要落实到品质上的。即便有无数种剧本可以让其空谈，但是茶叶的品质是会说话的，茶的品质是不会说谎的。而越多的夸夸其谈，便越会产生更大的品质心理落差！

空谈误茶！比价格、比时间、比剧本……这些都不是一款日照绿茶春茶值得炫耀的。2023年的日照绿茶春茶将近，面对这个多年不遇的品质之年，请比品质！

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