黑头鱼炖豆腐做法
作者：573发布时间：1970-01-01分类：日照黑头鱼浏览：191评论：0
导读：黑头身体瘦长，鱼鳍发达但营养价值非常丰富黑头鱼炖豆腐材料：主料黑头鱼配料：豆腐、五花肉调料盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片做法：1．黑头鱼处理干净。2．葱姜片爆锅，炒...
黑头身体瘦长，鱼鳍发达
但营养价值非常丰富
黑头鱼炖豆腐
材料：主料黑头鱼
配料：豆腐、五花肉调料盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片
做法：
1．黑头鱼处理干净。
2．葱姜片爆锅，炒香五花肉，将黑头鱼煎一下。
3．加汤，放入豆腐，调味，慢火炖30分钟。
4．加胡椒粉出锅即可。
特点：汤汁洁白，鱼肉滑嫩，咸鲜味美。
提示：煎鱼要热锅冷油，鱼两面都要煎一下，然后烹料酒加汤慢火炖。
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